一、开面馆选址
面馆选址很重要，选址不好，对以后面馆的营业会有很大影响。
1.交通：好的交通意味着会有客源经过，这些潜在客户，都有可能消费。
2.地段：可以选择商业楼、广场附近、旅游地附近。
3.对手：如果街道更多的是餐馆，或是没有面馆的地段，就可以考虑选址。如果整条街道都是面馆，就要考虑自己是不是能生存下来。
二、面馆门头设计装修主题要突出
对于面馆老板来说，好的门头会给店面增色不少。面馆门头设计装修要主题鲜明，一眼告诉别人你是做面馆的，设计面馆更要突出面馆特色，能吸引顾客消费。
三、面馆内部装修要讲究整洁
对于面馆来说，要的都是回头客，一个整洁卫生的面馆装修空间，对于消费者来说很是重要。
1.面馆收银台：面馆收银台建议设置在门口进来的地方，一方面可以招呼顾客点餐，一方面方便顾客结账。
2.面馆桌面装饰：面馆桌面首先保持整洁，让顾客有个愉悦的心情，可以在上面放置点菜的，利于顾客点餐。餐桌之间摆放，可以不遵循传统的方法，对齐摆放。可以根据自己的想法，创意摆放，前提是要方便顾客。
3.面馆墙面装修装饰：传统的成都面馆装饰，都是定做一个大的点餐单在墙面，其余什么都没有。这时候，点菜单也可以成为一个特色装饰，定做图文形式，会给整体增色不少。
成都51工装网温馨提示：面馆墙面设计装修可以不要留白，老成都面馆对于墙面装饰很少去注意，大多会选择留白。其实面馆墙面装修可以选择简单点的色彩，黑白灰之类，进行墙面的DIY装扮，或是绘画处理，这样更能彰显面馆特色逼格。
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